Кофеин-это натуральный алкалоид, содержащийся в некоторых растениях, таких как кофейное дерево, чай, какао, мате, гуарана, кола, и некоторых других. Он синтезируется растениями для защиты от насекомых, поедающих листья, стебли и зёрна, а также для поощрения опылителей. Человек является одним из тех существ, которые могут его употреблять без серьезных последствий для здоровья. В чистом виде это вещество представляет собой белый кристаллический порошок без запаха, слабогорького вкуса.

Кофеин экстрагируют из отходов чая, кофейных зёрен. В промышленности кофеин синтезируют из мочевой кислоты и ксантина.

Шоколад является одним из продуктов, которые содержат кофеин. Плитка шоколада может содержаться около 30 мг этого вещества. Это одна из причин, почему шоколад способен поднять настроение. Вы любите шоколад? Поделитесь своими комментариями ниже!

Узнать больше: en.wikipedia.org