Какое из следующих животных имеет более чем одно сердце?

Из перечисленных животных только осьминог имеет более одного сердца. А если точнее, то у осьминога три сердца: одно (главное) гонит голубую кровь по всему телу, а два других — жаберных — проталкивают кровь через жабры и толкают ее к главному сердцу. Цвет крови осьминога обусловлен тем, что у него за перенос кислорода отвечает гемоцианин, в котором вместо красного железосодержащего гемоглобина присутствует медносодержащий пигмент, который и придает их крови голубой цвет - в венах, и синий - в артериях. Поэтому и кровь у осьминога - голубая.

Такая голубая кровь встречается у многих низших обитателей морей: головоногих моллюсков (Cephalopoda, Polyplacophara) - кальмаров, каракатиц, боконервных моллюсков; у ракообразных (Crustacea), многоножек (Myriapoda) и паукообразных (Chelicerata).

Несмотря на то, что гемоцианин менее эффективен при нормальных условиях, чем богатый железом гемоглобин позвоночных, однако в холодных условиях с низким содержанием кислорода, гемоцианин как средство для переноса кислорода является более эффективным, чем гемоглобин.