В какой стране хлебобулочное изделие "Роти-буайя" является традиционным угощением на свадьбу?
Ро́ти-буа́йя (индон. roti buaya, буквально — «крокодиловый хлеб», «хлеб в форме крокодила») — блюдо индонезийской кухни, традиционный атрибут свадебного застолья в Джакарте и её окрестностях.
Представляет собой хлебобулочное изделие крупных размеров в форме крокодила, изготовляемое обычно из сладкого теста, замешанного на пшеничной муке, с возможным добавлением различных специй и пряностей. Иногда поверхность «крокодила» украшается кондитерской глазурью, фруктами или другим съедобным декором.
Является одним из самых популярных и узнаваемых символов культуры бета́ви — коренных жителей индонезийской столицы и ряда сопредельных районов.
Узнать больше:
ru.wikipedia.org