«Белый кролик» (англ. White Rabbit Creamy Candy) — китайский кондитерский бренд, молочные конфеты, выпускаемые компанией Shanghai Guan Sheng Yuan Food, Ltd.

Молочные конфеты «Белый кролик» имеют цилиндрическую форму, примерно 3 см в длину и 1 см диаметре, белого цвета, мягкие, жевательные. Имеют сходство с ирисом или нугой. Снаружи конфеты имеется тонкая съедобная оболочка из клейкого риса, предохраняющая руки от липкой внутренней части. Каждая конфета имеет обёртку из вощёной бумаги с цветным печатным рисунком.

Производство молочных конфет было начато на фабрике ABC Candy Factory в Шанхае в 1943 году. Торговец из ABC попробовал английские молочные конфеты и посчитал, что они имеют неплохой вкус. Через полгода аналог этих конфет был выпущен на китайской фабрике. Производство конфет было ограничено 800 кг в день, изготавливались они вручную.

Узнать больше: ru.wikipedia.org