Чаще всего под процессом агглютинации (от латинского "agglutinatio" - «приклеивание, склеивание») понимается склеивание и выпадение в осадок из однородной взвеси бактерий, эритроцитов и др. клеток, несущих антигены, под действием специфических антител - агглютининов.

Данная реакция агглютинации используют чаще всего для:

1) определения антител в сыворотке крови больных, например, при бруцеллёзе (реакция Райта, Хеддельсона), брюшном тифе и паратифах (реакция Видаля) и других инфекционных болезнях;

2) определения возбудителя инфекционного заболевания, выделенного от больного;

3) определения групп крови с использованием моноклональных антител против аллоантигенов эритроцитов (агглютинины склеивают агглютиногены в эритроцитах).

Однако кроме биологии (включая иммунологию) термин "агглютинация" используется и в других направлениях науки:

В лингвистике агглютинация - это образование в языках грамматических форм и производных слов путём присоединения к корню или к основе слова аффиксов, имеющих грамматические и деривационные (словообразовательное) значения.

В психоанализе агглютинация - это форма синтеза образов воображения, заключающаяся в слиянии, «склеивании» нескольких различных, в повседневной жизни не соединяемых качеств, свойств, частей, образов в один, в частности, в сновидениях, художественном творчестве, психопатологических переживаниях.

Что же касается органической химии и геологии, то в этих направлениях науки термин "агглютинация" не используется.

Узнать больше: ru.wikipedia.org