Где ежегодно 24-26 июля проводится фестиваль чеснока ?

Гилрой - неофициальная чесночная столица мира, где ежегодно 24-26 июля проводится фестиваль чеснока привлекающий более 100000 туристов. За время праздника съедается более 2.5 тонн чеснока. На официальном сайте фестиваля говорится, что в целом за 29 лет существования самого фестиваля было использовано 72 тонны чеснока. На кулинарных демонстрациях и лекциях обсуждаются традиционные способы приготовления чеснока и его польза для здоровья. На фестивале представлялись чесночное мороженое, чесночные безалкогольные напитки и, победитель одного из фестивалей, «орехово-чесночный пирог с чесночным мороженым и сиропом из чили».

Чеснок (Allium sativum) - многолетнее травянистое растение. Популярная овощная культура у многих народов по всему миру, что объясняется острым вкусом и характерным запахом. Чеснок широко используется в медицине благодаря антисептическому действию. Дольки луковицы «зубчики» используются в качестве посевного материала, употребляются в пищу в сыром или приготовленном виде, как приправа. Листья, стрелки и цветоносы также съедобны и употребляются в основном у молодых растений.

Родиной является Средняя Азия. Окультуривание чеснока происходило в горных районах Таджикистана, Туркмении, Узбекистана, на севере Ирана, в Афганистане и Пакистане. Предполагается, что чеснок произошёл от лука длинноостроконечного произрастающего на дне ущелий в горах Туркмении, на Тянь-Шане и Памиро-Алае. Позднейшие исследования подтвердили верность этого предположения и показали, что чеснок генетически неотличим от лука длинноостроконечного.

На Руси чеснок появился в былинные времена, примерно в IX веке. Причем не с запада, а с юга - из Византии. И быстро распространился: "С чесноком все вкусно - не жуй, не глотай, только брови подымай!"