«Парадокс чайного листа» — физический парадокс, заключающийся в том, что при размешивании чая в чашке круговыми движениями ложкой, мы наблюдаем, как чаинки собираются в центре чашки на дне, в то время как «здравый смысл» указывает нам на то, что под действием центробежной силы они должны были бы разместиться по краю.

Механизм этого эффекта раскрыл Альберт Эйнштейн, приведя его в качестве примера, предложенного им для объяснения закона Бэра.

Это явление использовалось для разработки нового метода отделения красных кровяных телец от плазмы крови, для понимания систем атмосферного давления, а также в процессе пивоварения для отделения коагулированного осадка в водовороте.

Узнать больше: ru.wikipedia.org