Как называется коктейль и посуда для него, особенностью которых является небольшой объем (40-60 мл)?

Многие посетители ресторанов слышали название «шот» или «шот дринк». Постараемся разобраться, что за ним скрывается.

Шот или шутер – это коктейль и посуда для него, отличительной особенностью которых является небольшой объем (40-60 мл). В переводе слова означают «выстрел». Это напиток, выпиваемый быстро, как стопка водки.

Своим появлением он обязан «сухому закону» в США, когда бармены пытались скрыть низкое качество алкоголя, придумывая невероятные сочетания. Получались слоистые смеси с различными цветовыми оттенками.

Сегодня shot drinks делаются из качественных ингредиентов и не всегда содержат спирт: могут состоять из соков, разделенных ломтиками фруктов. Наливаются они в продолговатые бокалы хайбол.

Но чаще взрослые клиенты кафе и баров предпочитают крепкие шот дринки, служащие отличным дижестивом (питьем, подающимся после еды), улучшающим пищеварение и настроение публики. Рецепты варьируются и могут включать водку, ром, текилу, виски, кофе и т.д. Главное требование – создать не только яркий запоминающийся вкус, но и несколько цветных, визуально привлекательных слоев.