Как называется традиционный венгерский шоколадный торт, бисквит с шоколадным кремом и повидлом?

Риго Янчи (венг. RigóJancsi) — традиционный венгерский шоколадный торт, бисквит с шоколадным кремом и повидлом. Был назван в честь Янчи Риго (1858—1927), известного венгерского цыганского скрипача, быстро приобрел популярность в Австро-Венгрии и Италии.

В кулинарной книге «Вкус Венгрии», написанной Шарлоттой Словак Биро, этот торт называется «Цыганский Джон» (Gypsy John). «Янчи» — это венгерская версия английского «Джон» или «Джонни».

Клара Уорд, принцесса де Караман-Шиме, дочь детройтского миллионера, и Янчи познакомились в 1896 году, в то время как Риго Янчи играл на скрипке в парижском ресторане, где Клара ужинала со своим мужем, бельгийским принцем Жозефом. После серии тайных встреч Уорд и Риго сбежали в декабре 1896 года. Между 1896 и 1898 годами в газетах много писали о свадьбе скрипача с бельгийской принцессой.

Некоторые утверждают, что Риго создал его вместе с другом-кондитером, чтобы удивить Клару. Влюблённые часто останавливались в Будапеште в отеле Nemzeti Szálló, который до сих пор стоит на площади Blaha Lujza tér. Именно там Риго, как полагают, изобрел свой кондитерский шедевр.