Сэндвич представляет из себя блюдо, состоящее из двух или нескольких ломтиков хлеба (часто булки) и одного или нескольких слоёв мяса и/или других начинок (рыба, сыр, жареное яйцо, овощи и т.д.). Сэндвич не следует путать с бутербродом. Бутерброд представляет собой, как правило, один ломтик хлеба с маслом, на который кладутся ингредиенты, а в сэндвиче все ингредиенты находятся между двумя ломтиками хлеба или булочки (это закрытый бутерброд).

Появление сэндвича в его современном виде можно приблизительно отнести к Европе XVII века. Сама же идея заворачивать в хлеб или складывать на него другие ингредиенты появлялась задолго до этого в различных культурах.

Оксфордский словарь датирует самое раннее употребление слова «сэндвич» по отношению к пище 1762 годом. Эдуард Гиббон в своём дневнике описывает, как члены клуба, в котором он состоит, «лучшие люди королевства» ужинают «маленькими кусочками холодного мяса, или Сэндвичем». Согласно общепринятой версии, название происходит от титула Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвичского (1718—1792), английского дипломата, Первого лорда Адмиралтейства и заядлого картёжника, который, по легенде, просиживал за игровым столом круглые сутки и просил подавать ему холодную говядину между двумя ломтиками поджаренного хлеба, чтобы не прерываться на приём пищи и при этом меньше пачкать руки.

Что касается города Сэндвич, то он располагается на юго-востоке Англии, в районе Дувра. Численность населения по состоянию на 2011 год составляла 4985 человек. Название города происходит от древне-английского "sand wīc", что переводится как «центр торговли на песке». В средние века здесь существовал крупный морской порт (сейчас город находится в трёх километрах от моря) и в городе сохранилось немало старинных зданий: Белая мельница, приходская церковь, здание богадельни и др.

Но связь между городом и блюдом "сэндвич" всё же существует - современные жители города устраивают в честь знаменитого кулинарного изобретения своего земляка Фестиваль cэндвичей, который проводится ежегодно в августе и длится в течение 8 дней.

Узнать больше: en.wikipedia.org