На рисунке изображена шнековая мясорубка.

Мясору́бка — механическое или электромеханическое приспособление для измельчения мяса и других видов продуктов, также используется для изготовления лапши, спагетти, печенья, сока из мягких фруктов и овощей.

Классическая ручная мясорубка состоит из корпуса с мясоприёмником, шнекового вала, ножа, решётки и рукоятка. Принцип ее работы заключается в следующем: мясо или другой продукт через мясоприёмник попадает на шнековый конвейер, с помощью которого прижимается к решётке, а затем отрезается скользящим по поверхности решётки ножом. Кроме того в мясоприёмнике ручной мясорубки есть рёбра, с помощью которых от куска мяса, слишком большого для прохода по шнеку, отрезаются куски меньших размеров.

Классическая мясорубка была изобретена бароном Карлом Дрезом (1785 - 1851), полное имя которого звучит следующим образом — барон Карл Фридрих Кристиан Людвиг Драйз фон Зауерброн. Карл Дрез был немецким изобретателем. К его изобретениям, кроме мясорубки, относятся также велосипед и пишущая машинка.

В 1803—05 годах изучал архитектуру, физику и сельское хозяйство в Гейдельбергском университете. В 1817 году создал первый самокат, который он назвал «машиной для ходьбы». В настоящее время подобная конструкция получила название «беговел». Самокат был снабжён седлом и рулём. Изобретение Дреза назвали в его честь дрезиной, и слово «дрезина» поныне осталось в русском языке. В 1818 году он получил патент на это изобретение.

Узнать больше: en.wikipedia.org