Кора растений - периферическая, лежащая кнаружи от камбия часть стеблей и корней растений. Кора состоит из тканей различного строения и происхождения. В общей сложности в состав коры можно включить следующие растительные ткани: корка (ритидом), перидерма (пробка (или феллема), феллоген, феллодерма), первичная кора, перицикл, вторичная кора (вторичная флоэма).

В быту корой обычно называется легко отделяющаяся наружная омертвевшая часть корней и стеблей древесных растений.

По характеру поверхности коры выделяют:

- бороздчатую;

- чешуйчатую;

- волокнистую;

- бородавчатую.

Различают первичную и вторичную кору. Первичная кора представляет собой наружную зону стебля или корня, располагающуюся под первичной покровной тканью (то есть эпидермой в стебле и эпиблемой в корне). Вторичная кора нарождается из камбия и, благодаря деятельности последнего, постепенно утолщается. Это - внутренняя часть коры, примыкающая снаружи к камбию, топографически она соответствует флоэме. Функционирует как проводящая ткань 1-2 года.

Постепенно старая кора, уже не выполняющая проводящей функции, отделяется от остальных тканей слоями пробки и превращается в корку (ритидом), которая служит для защиты древесины от механических и химических воздействий.

Химический состав абсолютно сухой коры (корки и луба) примерно следующий (в %): целлюлоза 16-23; пентозаны 7-15; гексозаны 6-16; полиурониды 8-10; лигнин 27-33; экстрактивные вещества 14-30.

Узнать больше: ru.wikipedia.org