Этот напиток невероятно популярен в Тибете, а также в Непале, Бутане, некоторых районах Индии и Китая. В соответствии с оригинальным рецептом, чай готовится из чайных листьев, молока яка, топленого масла (также из молока яка) и соли. По консистенции готовый напиток больше напоминает крем-суп.

Почти каждый житель Тибета употребляет по 5-6 кружек такого чая ежедневно. Процедура его приготовления следующая: чайные листья томятся в молоке яка (допускается и коровье молоко) на протяжении нескольких часов, затем жидкость помещается в маслобойку и взбивается вместе с солью и маслом до однородной густой массы.