В повседневной жизни мы, как правило, не задумываемся о том, есть ли между фруктами и овощами какие-либо принципиальные различия или нет. А между тем ботаники имеют четко определенную позицию, что именно относится к фруктам, а что - к овощам.

Фрукты представляют собой плоды растений, которые появляются после того, как отцветают цветки и образуется завязь. Эти плоды обязательно должны иметь семена (не важно - большие или мелкие, мягкие или твердые). Кроме того, оболочка вокруг семян может быть как твердая (называемая скорлупой), так и мясистая (называемая мякотью). При этом, фрукты не растут только на деревьях и кустарниках - к фруктам относят и плоды растений, которые по привычке многие считают овощами. Так, например, ботаники всего мира придерживаются того мнения, что к фруктам относятся огурцы, томаты, горох, тыква и земляника.

Неправильно также считать, что овощи и фрукты отличаются только тем, на каких растениях (древовидных или травянистых) они произрастают. Биологи придерживаются того мнения, что разделять эти понятия необходимо по тому признаку, к какой именно части растения они относятся. Иными словами, фрукты представляют собой созревшие плоды, которые содержат в себе одно или несколько семян растений, в то время как овощи – это какая-либо часть растения, пригодная в пищу, будь то корнеплод, лист, клубень или стебель.

Таким образом разница между фруктами и овощами заключается в следующем:

1. Фрукты произрастают на растениях, имеющих как твердый, так и мягкий стебель, что касается овощей, то они являются частью растений, относящихся только к травянистым.

2. Фрукты представляют собой плоды растения, в то время как овощи – какую-либо его часть;

3. Фрукты обязательно содержат семена, которые в последующем способны прорасти и дать жизнь новому растению, а овощи – это часть растения, не способная к воспроизводству себе подобных.

Узнать больше: thedifference.ru