Какой восточный десерт изготавливается на основе куриного филе?
Тавук гёгсю, название которого переводится как «куриная грудка», был одним из десертов, особо полюбившихся правителям Османской империи.
Сейчас нежнейший молочный пудинг из рисовой муки, крахмала, сахара, сливочного масла и перетёртой в пюре отварной куриной грудки можно найти практически в любом ресторане и кафе Турции.
Балык экмек не является десертом. Это типичная турецкая уличная еда. Балык экмек представляет собой рыбное филе, обжаренное или приготовленное на гриле, которое подается между двумя частями хлеба с полукольцами лука, лимоном и овощами. Рыбу, как правило, используют либо скумбрию, либо масляную рыбу.
Куру фасулье - это традиционное блюдо турецкой кухни. Оно представляет тушеную белую фасоль с овощами и оливковым маслом. Куру фасулье часто подают вместе с рисом или булгуром.
Баклава (Пахлава) - восточная сладость в виде пропитанного маслом и сиропом слоёного пирога с начинкой из растёртых орехов, сахара и кардамона. Популярна не только в странах Востока, но и в Греции.
Узнать больше:
mk-turkey.ru