С научной точки зрения скорость звука — скорость распространения упругих волн в среде: как продольных (в газах, жидкостях или твёрдых телах), так и поперечных, сдвиговых (в твёрдых телах). Определяется упругостью и плотностью среды: как правило, в газах скорость звука меньше, чем в жидкостях, а в жидкостях — меньше, чем в твёрдых телах. Также, в газах скорость звука зависит от температуры данного вещества, в монокристаллах — от направления распространения волны. Обычно не зависит от частоты волны и её амплитуды; в тех случаях, когда скорость звука зависит от частоты, говорят о дисперсии звука.

Перефразируя это определение в более доступной форме можно сказать, что скорость звука измеряется расстоянием, пройденным за единицу времени с помощью звуковой волны, распространяющейся в упругой среде.

В настоящее время существует несколько международных стандартов, используемых для экспериментальных измерений, в том числе и скорости звука. В зависимости от используемого стандарта значение скорости звука имеет разную величину.

1. Стандарт STP (стандартные температура и давление). При температуре = 0°C, теоретическое значение скорости звука составит 331,3 м/с (1193 км/ч). При этом в справочной литературе можно встретить значения в диапазоне от 331.3 до 331.6 м/с;

2. Стандарт NTP (нормальные температура и давление). При температуре = 20°C, скорость звука составляет величину 343,2 м/с (1236 км/ч);

3. Стандарт SATP (стандартные температура окружающей среды и давление). При температуре = 25°C, скорость звука составляет величину 346,1 м/с (1246 км/ч).

Узнать больше: en.wikipedia.org