Советское шампанское — торговая марка игристого вина, производившегося в СССР с 1937 года по бутылочному или, главным образом, по ускоренному резервуарному методу.

В 1924 году, после отмены «сухого закона», советское правительство, возглавлявшееся Алексеем Рыковым, поставило перед отечественными виноделами сложную задачу: сделать такое игристое вино, которое бы стало доступно самым широким слоям трудящихся. Соответственно, напиток должен был быть массовым, сравнительно дешёвым и быстрым в приготовлении. Исполнением решения Совнархоза занялся известный химик-шампанист А. М. Фролов-Багреев, который бо́льшую часть жизни посвятил развитию российского, а затем и советского виноделия.

Первая бутылка игристого вина под новой маркой «Советское шампанское» сошла с конвейера в 1937 году, а к 1939 уже было запущено массовое производство.

Узнать больше: ru.wikipedia.org