Кого из отряда грызунов древние римляне откармливали в специальных глиняных сосудах и употребляли в пищу?

Древние римляне откармливали сонь в специальных глиняных сосудах — глирариях — и употребляли их в пищу. Сони были для римлян деликатесом, а их жир считался полезным при нарушениях кровообращения.

Как об этом стало известно? Девять тонн экскрементов были найдены в канализации города Геркуланума, который похоронен под пеплом и застывшей лавой близлежащего Везувия. Специалисты говорят, что обнаружили самые крупные залежи органического материала, которые когда-либо были найдены. В 86-метровый тоннель стекала канализация со всего города - из туалетов и кухонь домов и магазинов.

Историки тщательно просеяли древние экскременты, чтобы узнать, какой диеты придерживались древние римляне, и каково было их здоровье. Исследования показали, что питались жители Римской империи в основном морскими ежами, рыбой, сонями (мелкие грызуны), а также рисом, оливками и яйцами.