Хлеб - это один из старейших продуктов, который научился готовить человек. Есть свидетельства, что первые варианты продукта появились уже тридцать тысяч лет назад. А вот нарезанный хлеб существует меньше века.

Впервые нарезать хлеб с помощью механики предложил Отто Роведдер (родился 7 июля 1880 года в Де-Мойн, штат Айова, умер 8 ноября 1960 года в Конкорде, штат Мичиган). Как ни удивительно, но он был ювелиром. А первые нарезанные с помощью его изобретения ломтики появились в продаже шестого июля 1928 года. На это изобретение Отто Роведдер получил патент США N 1867377 от 12 июля 1932 года.

Путь Роведдера оказался непрост. В 1912 году он задумал построить машину для нарезки хлеба, а в 1916-ом начал ее проектировать. Однако через год пожар уничтожил его небольшой завод, а вместе с ним прототип и чертежи машины. Только в 1927 году Отто Роведдер, накопив достаточно денег, опять начинает разработку хлеборезки. В 1928-ом он патентует свое оборудование и в том же году договаривается с компанией Mac-Roh о налаживании производства и продажи первых хлеборезок, управляемых электричеством и оснащенных множеством лезвий. История ее использования началась на фабрике друга Роведдера – Фрэнка Бенча.

В 1929-ом пекарь Густав Папендик из Сент-Луиса, штат Миссури, делает некоторые усовершенствования в устройство Роведдера. В 1930-ом пекарня Wonder Bread начинает продажи предварительно нарезанного хлеба. Большинство пекарен последовало их примеру. С 1932 года резко выросли продажи тостеров, благодаря стандартизированным размерам нарезного хлеба. В 1933 г. американские пекарни выпустили больше нарезного хлеба, чем не нарезного. В 1933 г. Роведдер продает патентные права и нанимается на работу в компанию Micro-Westco, Inc . 14 августа 1934-го патент N 1970379 хлеборезной машины выдается на имя Papendick, Inc.

Узнать больше: trekatr.com