С какого года начал свое распространение по миру кефир?
Этот кисломолочный напиток начал свое кругосветное путешествие по прилавкам магазинов с конца 19 века. Продукт брожения оказался очень популярен среди жителей России и Европы. Впервые, напиток был изготовлен горцами и довольно долго рецепт его приготовления держался в строжайшем секрете. Сейчас даже дети знают, что кефир получают из молока - с помощью молочнокислых микроорганизмов.
Узнать больше:
ru.wikipedia.org
Что вы думаете по этому поводу?
5 Comments
Kramor
Как пекли блины на Руси!
Ирина
С какого года известен, и с какого года распространяться по миру – это РАЗНЫЕ ВЕЩИ!
Известен - да, с 1867 года, а распространятся начал с 1906 года! Верните очки за расхождение в вопросе и ответе!
Sergey Senatorov
В России производство кефира началось в XX веке. В 1906 году Всероссийским обществом врачей в Карачай была отправлена молодая выпускница школы молочного дела Ирина Сахарова. Целью поездки было выведать у карачаевцев секрет изготовления кефира, который никто не хотел выдавать. Как-то, в поездке по аулам ее нагнали пятеро всадников и насильно увезли. Это произошло по поручению князя Бекмурзы Байчорова, которому понравилась красивая девушка. Дело дошло до суда, но Ирина простила обвиняемого и в качестве компенсации попросила выдать ей рецепт кефира. Ее просьба была удовлетворена, и, начиная с 1908 года, этот напиток стал продаваться в Москве, а затем и в других городах России.
Vladimir Chugreev
Так что никак не мог кефир "начать своё кругосветное путешествие по прилавкам магазинов с конца девятнадцатого века".
Vladimir Chugreev
Кефир был известен намного раньше. В 1867 году был доклад о целебных свойствах кефира. А вот распространение за пределами Осетии началось в 1906 году с момента начала промышленного производства на молочных заводах Бландова.