Считались ли помидоры когда-нибудь ядовитыми?

Сегодня помидоры являются неотъемлемой частью нашей кухни, но когда-то томаты считались ядовитыми. Это было следствием ошибки ботаников Старого Света, так как все растения семейства пасленовых, которые были им известны на тот момент, были в той или иной степени ядовиты. Так, итальянский ботаник Пьетро Маттиолли первый упомянул помидор в 1554 году. В силу крупных размеров он отнес данный плод к роду мандрагора, которые были известны своей ядовитостью.

Цветоводов-любителей очень заинтересовали красивые плоды, свисающие нарядными гроздьями, из-за чего эти новые декоративные растения обосновались на клумбах и в ботанических садах. Неизвестно, кто из европейцев попробовал помидор и когда, но в XVIII веке его еще очень редко употребляли в пищу.

Даже в Америке, где томаты уже давно выращивались перуанскими и мексиканскими индейцами (они и дали ему название «туматль»), считали помидор ядовитым до середины XIX века. Помидор считался настолько ядовитым в те годы, что в 1776 году, в период войны Америки за независимость, повар Джорджа Вашингтона пытался отравить его мясом, приготовив его с помидорами. Повар был столь испуган своим поступком, что перерезал себе горло в страхе перед грядущим наказанием, хотя с Джорджем Вашингтоном ничего не случилось.

Именно так намудрившие с помидорами ботаники надолго запугали европейцев его несуществующей ядовитостью. Лишь спустя 350 лет после знакомства европейцев с помидорами, после Первой мировой войны, в мире начался помидорный бум.