Поселение, с которого начался современный город Сент-Пол, первоначально было создано на месте зоны отдыха Lambert Landing. Форт Снеллинг (или Fort Saint Anthony) был основан в 1819 году для развития американской меховой торговой отрасли. Когда торговля виски начала разрастаться, его производство в Форт Снеллинге запретили официально. Тогда то и появился один франко-канадский торговец мехом, ставший контрабандистом алкоголя, Пьер Парран "Глаз свиньи" ("Pig's Eye"). Он и создал свою таверну "Глаз свиньи". К началу 1840-х годов, сообщество "Глаз свиньи" стало важным торговым центром и местом для поселенцев, направляющихся на запад.

Узнать больше: en.wikipedia.org