В фильмах бондианы Джеймс Бонд, английский секретный агент 007, пьет в основном либо шампанское, либо водку с мартини. Причем приготовление коктейля из водки и мартини он всегда сопровождает неизменной загадочной фразой "Взболтать, но не смешивать". Однако к сожалению всех любителей этого персонажа (да и любителей этого коктейля) в оригинальном романе Яна Флеминга "Казино Рояль" Бонд никогда такого коктейля не пил. В самом первом романе Яна Флеминга о знаменитом агенте был приведен рецепт коктейля, который он пил на самом деле. Вот как процесс его приготовление описан в романе:

"...Бонд убедил Лейтера разрешить ему заказать "Хэйг-энд-Хэйг" со льдом, потом внимательно посмотрел на бармена.

- Сухой "мартини". В большом бокале.

- Oui, monsieur.

- Секунду, еще не все. Три пальца "Гордона", один - водки, полпальца "Кины Лиллет". Хорошо взболтайте в шейкере, пока не станет холодным как лед, а потом положите большую дольку лимона. Запомнили?

- Заказ принят, месье, - сказал бармен и с уважением посмотрел на Бонда.

- Черт возьми, вот это рецепт! - воскликнул Лейтер.

- Когда я собираюсь с силами, - сказал Бонд с улыбкой, - я никогда не пью больше одного бокала до ужина. Но люблю, чтобы это был большой бокал очень крепкого, холодного и очень хорошо приготовленного коктейля. Ненавижу половинчатость во всем. Особенно, если от нее страдает вкус коктейля. Кстати, я изобрел его сам. Обязательно его запатентую, как только подберу название.

Бонд внимательно проследил, как бармен осторожно наполнил из шейкера запотевший бокал золотистым напитком, отпил большой глоток и похвалил бармена:

- Отлично! Если бы водка была пшеничная, а не картофельная, было бы еще лучше...."

Этот коктейль Бонд чуть позже называет "Веспер" - в честь девушки-агента Веспер Линд (в фильме 2006 года ее очень сочно сыграла Ева Грин). Обратите внимания - "хорошо взболтайте в шейкере"! Как видите, просьба "не смешивать" отсутствует. В остальных романах Бонд тоже пил мартини с водкой, но тоже ни разу не попросил его "shaken, not stirred" ("взболтать, но не смешивать"). Однако фразу "Взболтать, но не смешивать", которая звучала только в фильмах про агента 007, знают у нас все. Первым ее произнес Шон Коннери в "Голдфингере" (1964), после чего фраза присутствует уже почти в каждом фильме. При этом на английском эта фраза звучит совсем по другому - "Взболтать, а не смешивать". Дело в том, что по традиционному рецепту водку с мартини именно размешивают в бокале (stir), а Бонд настаивал на использовании шейкера (shaken).

P.S. Я приношу свои извинения за столь длинное объяснение, но не знаю как его сократить так, чтобы сохранить весь смысл.

Узнать больше: en.wikipedia.org