Всем известно, что основной отличительной особенностью млекопитающих является вскармливание детёнышей молоком. У животных какого вида энергетическая ценность молока самая высокая?

Молоко — питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока — вскармливание детёнышей (в том числе и у человека), которые ещё не способны переваривать другую пищу.

Химический состав молока (содержание воды, белков, жиров, витаминов и минералов) у разных групп млекопитающих имеет свои характерные особенности и варьируется достаточно сильно. В действительности химический состав молока несколько различается даже у отдельных представителей одного и того же вида. Тем не менее, если сравнивать по усреднённым данным, особенно высока энергетическая ценность, или калорийность, молока у морских млекопитающих — ластоногих и китообразных; среди копытных наиболее высоких значений она достигает у северного оленя. Так, энергетическая ценность молока (в килокаллориях на 100 грамм) у перечисленных в ответах животных составляет: морской котик - 516 ккал; дельфин-афалина - 329 ккал; северный олень - 214 ккал; кролик - 202 ккал.

Для сравнения, у индийского слона энергетическая ценность молока составляет 143 ккал, у собаки - 139 ккал, у кошки - 86 ккал, у овцы и свиньи - 102 ккал, у козы - 70 ккал, у коровы - 66 ккал, у человека - 72 ккал, у лошади - 52 ккал.