10 удивительных фактов о самом популярном корнеплоде в мире!
4/4/2016
Картофель невероятно популярен во многих странах мира и занимает 4 место по объему собираемого урожая на планете! В России картошка едва ли не самая популярная сельхоз-культура, выращиваемая как в промышленных масштабах, так и на приусадебных участках. Но насколько хорошо вы знаете этот удивительный корнеплод?
# 1
Научное имя картофеля Solánum tuberósum; ботаники относят его к семейству паслёновых наряду с томатами, баклажанами и табаком.
# 2
Традиционно картофель именуют корнеплодом, однако это вовсе не корень, а клубень. Основное отличие корней от клубней в том, что первые всасывают питательные вещества из почвы, чтобы затем отдать их надземной части растения, в то время как клубни их накапливают и поэтому становятся такими мясистыми.
# 3
Картофель имеет свойство накапливать не только питательные вещества, но и ядовитое вещество соланин. Именно благодаря соланину клубни картофеля зеленеют. Однако, чтобы отравится, человеку надо съесть несколько килограммов зеленого картофеля за раз.
А вот ягоды картофеля весьма опасны для человека, ведь в них содержание соланина гораздо выше. Достаточно пары ягодок, чтобы получить серьезное отравление.
А вот ягоды картофеля весьма опасны для человека, ведь в них содержание соланина гораздо выше. Достаточно пары ягодок, чтобы получить серьезное отравление.
# 4
Вопреки расхожему мнению, что картофель прибыл к нам из Северной Америки, родиной этого съедобного корнеплода является Америка Южная, а точнее Андские горы. Там до сих произрастает дикий картофель, который был окультурен местными жителями аж несколько тысяч лет назад!
# 5
А вот в Северную Америку картошка попала даже позже, чем в Европу, где она появилась в 1580 году благодаря монаху Нерониму Кордану (по одной из версий). В Новый Свет корнеплод был завезен на 41 год позже, в 1621. Интересно, что почти вплоть до 18 века европейцы неохотно выращивали картофель, поскольку считалось, что он вызывает многие болезни, например, проказу.
# 6
Русский народ, как известно, тоже долго привыкал к этому диковинному растению. Впервые он был привезен в Россию Петром Великим из Голландии, но не пришелся по нраву губернаторам - им никто не объяснил, что употреблять в пищу следует клубни, а не ягоды.
Лишь при Екатерине II “картуфель” начал постепенно завоевывать популярность, мало-помалу вытесняя традиционные русские корнеплоды – репу и брюкву. Именно поэтому среди русских народных сказок не найти ни одной про картошку.
Лишь при Екатерине II “картуфель” начал постепенно завоевывать популярность, мало-помалу вытесняя традиционные русские корнеплоды – репу и брюкву. Именно поэтому среди русских народных сказок не найти ни одной про картошку.
# 7
Лидерами по поеданию картошки являются белорусы: согласно статистике, в среднем на каждого жителя страны приходится по 183 кг съеденной картошки в год! Для сравнения, в России эта цифра равна 90 кг, т.е. в два раза меньше.
# 8
Картофель не только вкусен и сытен, но и полезен, ведь он богат витамином С и калием. Во времена золотой лихорадки на Аляске (1897-1898 гг.) он ценился чуть ли не дороже золота, так как помогал предотвратить цингу – болезнь, развивающуюся из-за недостатка витамина С.
Однако картофель противопоказан людям с избыточным весом и диабетикам, ведь он содержит большое количество крахмала, а крахмал – это не что иное, как полисахарид.
Однако картофель противопоказан людям с избыточным весом и диабетикам, ведь он содержит большое количество крахмала, а крахмал – это не что иное, как полисахарид.
# 9
Самым дорогим картофелем в мире считается сорт «La Bonnotte», выращиваемый на французском острове Нуармутье. Он настолько нежный и вкусный, что 1 килограмм такого картофеля стоит около 500 евро!
А самым необычным сортом картофеля является, пожалуй, “Linzer Blaue”, кожура и мякоть которого синие!
А самым необычным сортом картофеля является, пожалуй, “Linzer Blaue”, кожура и мякоть которого синие!
Больше интересных фактов с QuizzClub:
А Вы любите картофель? Какое Ваше любимое блюдо из картофеля?
What are your thoughts on this subject?
1 Comment
Interesting Facts
Последнее путешествие: любящий хозяин путешествует по всей стране со своей собакой, больной раком 9/13/2016
Сегодня мы поделимся с вами очередной трогательной историей о настоящей дружбе!
Бультерьер по имени Клэр позирует в цветах и выглядит как девушка с обложки! 9/3/2016
Клэр, собака из Нидерландов, как и все дамы, просто обожает цветы!
Национальный парк Чжанцзяцзе - удивительное чудо природы в Китае 9/5/2016
Эти скалы будто бы парят в воздухе...
Тюлень-счастливчик: этот ловкач спасся от неминуемой смерти! 9/10/2016
Этот малыш удивил и порадовал туристов, которые катались на лодке.
Эта картинка-загадка сведёт вас с ума! А вы сможете найти спрятанный телефон? 9/2/2016
А вы справитесь с ней менее, чем за 30 секунд?