Разведение насекомых — практика использования насекомых в качестве скота. Насекомые могут выращиваться ради продукции, которую они производят, в качестве пищи, красителя или с другими целями.

Основные виды культивируемых насекомых: тутовый шелкопряд, медоносные пчелы, лаковые червецы, мексиканская кошениль, сверчки, восковые черви, тараканы.

Таракановодство — отрасль насекомоводства, занимающаяся разведением тараканов. Весьма развита в Китае. Выращенные тараканы используются в качестве еды для людей и корма для домашних животных, а также идут в фармацевтическую промышленность для производства лекарств.

Сверчок — одно из самых питательных съедобных насекомых, и во многих частях мира сверчки употребляются жареными, запеченными, жаренными во фритюре и вареными. Сверчки могут употребляться в форме муки, которая является порошком из сушеных и перемолотых насекомых и легко интегрируется во многие рецепты. Сверчки обычно выращиваются не для человеческой, а для животной пищи, так как они дают много нутриентов для многих видов рептилий, рыб, птиц и других животных, которые употребляют их.

Мексиканская кошениль производит красный краситель кармин, который используется при производстве пищевых продуктов, косметики, краски, тканей и т. д. Для производства 1 кг кармина требуется около 100 000 насекомых, а его оттенок зависит от способа их обработки. Франция является крупнейшим в мире импортером кармина.

Узнать больше: ru.wikipedia.org