Что означает французское слово «круассан»?
Круассан (фр. croissant «полумесяц») — небольшое мучное кондитерское изделие в форме полумесяца (рогалика) из слоёного теста. Очень популярен во Франции, где подаётся на завтрак к кофе для взрослых или какао для детей; своеобразный символ этой страны. Круассаны бывают как без начинки, так и с самыми различными наполнителями — ветчина с сыром, сыр фета, различные кремы, персипан (подобие марципана из персиков), джемы.
Узнать больше:
ru.wikipedia.org
Что вы думаете по этому поводу?
3 Comments
Алсуха
Сейча круасаны стали настолько нашей едой, что уже и забыли многие об их происхождении!!!
Белый Кролик
croissant - это действительно полумесяц. Дословно: Растущий, от слова croître - расти. Видимо, имеется ввиду растущая (прибывающая) луна. Происходит от латинского слова crescere (расти), отсюда же, к примеру, крещендо (в музыке: Постепенно увеличивать силу звука, громкость).
gorbunow andrey
Круассан на французский croissant что означает кроящийся. Впервые его приготовили в Австрии в городе Вена. Первым пекарем круассана был Питер Вендлер в 1683 году. Однажды пекари поздней ночью услышали как под город делают подкоп османское войско. Это было сообщено страже и планы были сорваны. После этого в кофейне посетителям стали подавать булочки в форме полумесяца, как на флаге мусульман.