Итальянцы очень гордятся своим флагом, любят его и постоянно используют символику своего "триколора" в быту. Зеленый, белый и красный цвета встречаются в машинах, кофеварках, кроссовках, брелоках, бомберах, блузках, блокнотах и тд.

Пицца была придумана в 1889 году пиццайоло Рафаэле Эспозито. Во время визита в Неаполь королева Маргарита Савойская захотела стать ближе к народу и попробовать простую еду. Эспозито приготовил для неё пиццу с базиликом, сыром и помидорами и назвал блюдо в честь королевы.

Классическая пицца готовится в печи, но можно сделать не менее вкусную альтернативу в домашней духовке. Преимущество «Маргариты» состоит в том, что при минимальном количестве продуктов в составе их сочетание делает ее одним из самых вкусных и популярных итальянских блюд (многие называют «Маргариту» королевой среди пицц).

Сами же итальянцы иронизируют, что раскраска их флага — просто дань национальной кухне: красный — это томаты, белый — сыр моцарелла, а зеленый — зелень. Поэтому пицца Маргарита по праву считается кулинарным флагом Италии!

Мы все знаем её рецепт: всего три ингредиента для начинки: сыр, томаты и зелень! Белый цвет пиццы — сыр «моцарелла», молодой итальянский сыр родом из региона Кампания. Красный — спелые и сочные красные помидоры, которые иногда заменяют томатным соусом. Зеленый же — свежий базилик, самая популярная зелень в Италии.

Поэтому когда заказываете эту пиццу, помните, что вы буквально съедаете итальянский флаг :) Приятного вам аппетита!

Узнать больше: dzen.ru