Из чего готовят корейский традиционный сладкий напиток сикхе, который часто пьют как десерт?

Сикхе — корейский традиционный сладкий рисовый напиток, который часто пьют как десерт. Этот рисовый напиток изготовляется из риса и масла. Может называться также тансуль или камджу. Оба названия означают «сладкое вино» и могут употребляться также для называния другого напитка, слабоалкогольного камджу.

Предки корейцев любили после трапезы насладиться этим рисовым напитком, который оказывает благотворное действие на пищеварение. Кроме того, раньше зимой в сикхе добавляли кедровые орешки.

Сейчас сикхе подают в некоторых корейских ресторанах в качестве десерта после еды. Кроме того, сикхе в банках можно легко приобрести в любом магазине. Дома сикхе готовят обычно на праздники, а в последнее время его часто пьют во время посещения сауны.