Как называется пирог татарской и башкирской кухни с картофелем и мясом?

Бэлиш, бэлеш, балиш — в башкирской и татарской кухне — печёный пирог из пресного теста с разнообразной начинкой. Пироги с начинкой из крупы, картофеля, мяса подавались после супа как второе блюдо.

Бэлеш — большой пирог с начинкой из мяса, овощей, фруктов и т.п

Бэлеш бывает разной величины и отличается круглой формой. Если из этих же ингредиентов выпекается блюдо овальной или квадратной формы, то оно имеет другое название.

Начинку чаще делают из мяса, нарезанного кусочками и смешанного с картофелем или в редких случаях с пшеном или рисом, иногда в виде блюда, готовящегося в горшке с «крышкой» из пресного теста.