Лавровый лист — листья лавра благородного, использующиеся в кулинарии как пряность.

В первые блюда лавровый лист добавляют за 5 минут до окончания их приготовления, во вторые блюда – за 10.

По окончании приготовления блюда лавровый лист удаляют из него, во избежание появления нежелательной горечи. Порошок из лаврового листа добавляют в готовые соусы температурой до 40°C.

Лавровый лист добавляют в консервы.

Узнать больше: ru.wikipedia.org