Куй - популярное в Перу, Эквадоре и Колумбии кулинарное блюдо (смотри фото), для приготовления которого используют мясо одного из местных видов животных. Какое?
На самом деле куй — это всего лишь местное название морской свинки. Вот только жители андского региона не дарят этих зверушек своим детям в качестве первого питомца и не проводят над ними опытов в лабораториях, а разводят их на фермах и едят. Чаще всего — жареными, реже — тушеными с овощами. Говорят, вкусно и больше всего похоже на кролика.
P.S. Про это блюдо маленьким детям лучше не рассказывать - обрыдаются от суровой южноамериканской действительности.
Узнать больше:
travelerr.ru