Лонган (лунъянь, что значит «глаз дракона») — вечнозелёное дерево, которое которое первоначально начали культивировать в Китае ради съедобных плодов; вид рода Dimocarpus семейства Сапиндовые (Sapindaceae).

Кроме родины, дерево освоило другие страны. Его культивируют по всей Юго-Восточной Азии: Вьетнаме, Камбодже, Лаосе, прилегающих архипелагах (Малайя, Филиппины, Индонезия). Плантации есть в США, на Кубе.

В Таиланде первое упоминание о лонгане датируется 1896 годом, когда путешественник из Китая привёз в подарок супруге короля Чулалонгкорна пять саженцев лонгана. Два саженца были посажены в Бангкоке, а остальные — в местечке Чиангмай.

Деревья высотой около 1 метр, но иногда могут достигать 4 м в высоту.

Сочная мякоть ароматного плода лонгана имеет своеобразный сладкий вкус. Цвет прочной несъедобной внешней оболочки плода — от пятнисто-желтоватого до красноватого. Как и его родственник, китайский личи, плод лонгана содержит твёрдое тёмно-красное или чёрное семя.

Плоды содержат много сахара, витамин С, кальций, железо и фосфор, а также множество биокислот, полезных для кожи. Кожица спелого плода должна быть плотной, без трещин. Более спелым считается лонган, который полежал некоторое время после снятия с дерева.

Мякоть содержит жизненно важные для организма вещества, включая отсутствующие в привычных фруктах:

витамины: группы В (1, 2, 3, 6, 12), С;

минералы: железо, медь, фосфор, магний, марганец, калий, кальций, цинк.

Узнать больше: ru.wikipedia.org