Это фраза из комедии «Ревизор» (1836), написанной Николаем Васильевичем Гоголем (1809—1852).

Данная фраза вложена в уста Городничего, когда он "рассуждает" о местном учителе (действие 1, явление 1): «Он ученая голова — это видно, и сведений нахватал тьму, но только объясняет с таким жаром, что не помнит себя. Я раз слушал его: ну, покамест говорил об ассириянах и вавилонянах - еще ничего, а как добрался до Александра Македонского, то я не могу вам сказать, что с ним сделалось. Я думал, что пожар, ей-богу! Сбежал с кафедры и, что силы есть, хвать стулом об пол. Оно, конечно, Александр Македонский герой, но зачем же стулья ломать?»

Данная фраза используется, как правило, в шутливо-ироничном смысле как комментарий к чьей-либо чрезмерной увлеченности чем-то - полемикой, спором, дискуссией и пр. (в значении: спорь, но знай меру).

В более поздний период эту фразу (полностью или частично) использовали многие писатели в своих произведениях:

"- Да зачем же стулья-то ломать, господа, казне ведь убыток! — весело закричал Порфирий Петрович." (Ф. М. Достоевский, "Преступление и наказание")

"Александр Македонский, конечно, был великий полководец, но зачем же табуретки ломать? " (Чапаев, к/ф "Чапаев")

«Македонский – великий человек, но стульев ломать не надо. Так и русский народ – великий народ, но из этого не следует, что ему нельзя в лицо правду говорить». (А. П. Чехов, «Скука жизни»)

"Хлудов: Александр Македонский герой, но зачем же стулья ломать?" (М. А. Булгакова, "Бег")

Узнать больше: az.lib.ru