Фисташка настоящая или фисташковое дерево - вечнозеленое или листопадное многоствольное дерево, или в определенных климатических условиях - кустарник, высотой 3 - 10 м. Хорошо известен как источник обладающих многими полезными свойствами питательных плодов - фисташковых орехов, ценного невысыхающего жирного масла. Специалисты также ценят очень крепкую и прочную высококачественную древесину, дубильные и смолистые вещества, танин и других продукты фисташкового дерева. Согласно утверждению ученых фисташки относятся к числу самых старых цветущих культур на нашей планете, где они существуют уже около 80 миллионов лет.

Сбор урожая проводится в вечернее, ночное или утреннее время, когда солнечные лучи не успели нагреть листья деревьев. В жаркий полдень листва фисташек обильно покрывается эфирными маслами, которые в больших количествах представляют собой сильный аллерген для человека и могут оказать токсичное действие, причинив существенный вред здоровью - головокружение, обмороки и т. п.

Узнать больше: agrostory.com