Согласно книге Flags Over California (Флаги Калифорнии), звезда на флаге взята с «Флага одинокой звезды». «Одинокая звезда» — символ, взятый с предыдущего флага, который символизировал солидарность калифорнийцев в борьбе за независимость от Мексики.

Уильям Тодд в 1878 году в письме в Los Angeles Express писал, что звезда, нарисованная соком ежевики, сделана в память о калифорнийском «Флаге одинокой звезды».

Узнать больше: ru.wikipedia.org